سموم و کود تولید داخل سلامت غذایی را تضمین نمی کند
تاریخ انتشار: ۲۰ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۸۰۸۳۸۸
به گزارش خبرگزاری مهر، انسان سالم نتیجه غذای سالم و غذای سالم نیز حاصل نهاده‌های کشاورزی سالم است. در حال حاضر سلامت محصولات در کشور یکی از دغدغه‌های کشاورزان و البته جامعه شده است به طوری که مسئولان دولتی بر موضوع غذای سالم و ارزان در مسئله امنیت غذایی تاکید بسیاری دارند. از سوی دیگر هم تولیدکنندگان گلایه مند از فرهنگ جا افتاده اعتماد به کالای خارجی هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کیفیت نهاده‌های کشاورزی از جمله کود و آفت کش‌ها تأثیر زیادی در بهره وری زمین و محصولات تولیدی دارد. کیوان فرهنگ آسا، کارشناس حوزه تولیدات کشاورزی درباره نقش نهاده‌های کشاورزی و بهره وری به مهر گفت: کشور در تولید کود و سموم وضعیت مناسب ندارد و نسبت به دانش روز و کشاورزی نوین عقب هستیم.
وی افزود: بهره وری کودهای موجود در کشور پایین است و در کنار کمبود این محصولات گاهی کشاورزان ناچار هستند کشت و کار منهای کود داشته باشند. به عنوان مثال کشور سالانه به ۳ میلیون تن فسفات نیاز دارد اما موجودی بازار یک میلیون تن است. در نتیجه کشاورز به زمین کود نمی‌دهد زیرا یا موجود نیست یا قیمت آنها بسیار بالاست.
وی افزود: وزارت جهاد کشاورزی و شرکت خدمات حمایتی کشاورزی دو متولی تأمین کود کشور هستند. اگر میزان نیاز کشور برآورد شود با یک بررسی از موجودی بازار، باید گفت فقط یک سوم این نیاز تأمین شده است.
حذف سم در کشاورزی نوین
این کارشناس حوزه کشاورزی در ادامه سخنان خود عنوان کرد: هنگامی که کود مورد نیاز بازار تأمین نباشد کشاورز به کودهای تقلبی رو می‌آورد در حالی که کیفیت نهاده‌های کشاورزی بسیار مهم در امر زراعت است.
فرهنگ آسا اضافه کرد: بهره وری حداکثری در زراعت نیاز به ریز مغذی‌هایی مانند کود دارد. هنگامی که به زمینی کود داده شود و زمانی که این تغذیه انجام نشود تفاوت عملکردها تا ۱۲۰ درصد است. همچنین اگر کود در زمان مناسب به زمین داده شود بسیاری از بیماری‌ها از بین رفته و رشد علف هرز کنترل می‌شود. هنگامی که گندم با کمک کود به اصطلاح پنجه می‌زند، این جوانه تمام فضای اطراف خود را می‌پوشاند و فضای خالی برای علف‌های هرز باقی نمی‌ماند.
این کارشناس حوزه کشاورزی با اشاره به کشت و کار مدرن تاکید کرد: امروز در جهان کشاورزی مدرن به دنبال سلامت محصولات با کاهش مصرف سموم در گیاهان است. استفاده از سموم اگر بدون رعایت ملزومات آن باشد یا دوره کارنس آن رعایت نشود سموم وارد غذا شده و در نهایت با مصرف افراد بدن انسان را دچار مشکلات بسیاری می‌کند.
او گفت: کشاورزی نوین به دنبال دفع آفات با استفاده از حداقل سموم است یا با کنترل بیولوژیک آفات سلامت محصولات تضمین می‌شود. به عنوان مثال از زنبور شکارگر برای دفع آفات استفاده می‌شود که به طور چشمگیری جمعیت آفات را کاهش می‌دهد. اما در کشور اطلاع رسانی درستی انجام نشده یا چنین روش‌هایی به کلی به فراموشی سپرده شده است. از این رو کشاورزان با مصرف سموم غیراستاندارد یا بیش از میزان لازم، مزرعه‌ها را مسموم کرده و زمان فرسایش خاک را جلو انداخته اند.
فرهنگ آسا با بیان اینکه نظارت کاملی در این حوزه وجود ندارد، اظهار کرد: در بازار کشور شاید فقط دو درصد محصولات، ارگانیک بوده که قیمت بسیار بالایی دارند.
این کارشناس حوزه نهاده‌های کشاورزی در پایان اذعان کرد: امروز در کشاورزی نوین بر اساس مقاومت محصولات در برابر آفت ها، علف کش اختصاصی برای همان گیاه تولید می‌شود در نتیجه فقط با یک بار استفاده نتیجه گرفته می‌شود.
کد خبر 5677840منبع: مهر
کلیدواژه: وزارت جهاد کشاورزی سموم کشاورزی آفت کش نباتی امنیت غذایی کشاورزی نوین بورس وزارت جهاد کشاورزی مسکن تسهیلات بانکی بازار سرمایه بازار مسکن عرضه خودرو در بورس قیمت خودرو محورهای مواصلاتی بانک مرکزی ایران ساخت و ساز قیمت سکه بهار آزادی آخرین قیمت دلار و یورو وزارت صنعت معدن و تجارت نهاده های کشاورزی کارشناس حوزه کشاورزی نوین بهره وری
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۸۰۸۳۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تولید برچسب هوشمند برای پایش سلامت مواد غذایی دریایی
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، اسماء وردیان، محقق موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی مشهد در پژوهشی جالب با استفاده از آنتوسیانین، کورکومین و نسبت بهینه آنها بر روی بستر نانوفیبرکیتین موفق به تولید جوهر و نشانگر حساس به پی‌اچ برای پایش فساد میگو با چشم غیرمسلح شد.
در این طرح، جوهر هوشمند سبز از ضایعات پوسته میگو (نانوفیبرهای کیتین) و ترکیب دو رنگدانه طبیعی کورکومین و آنتوسیانین به دست آمده از گلبرگ زعفران برای پایش تازگی میگو در طول مدت نگهداری در یخچال ساخته شد.
این جوهر هوشمند حتی پس از نگهداری به مدت شش ماه در دماهای مختلف همچنان پایدار بودند.
غذاهای دریایی به عنوان منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب غیراشباع بخش مهمی از سبد غذایی هستند. این غذاها حتی در شرایط نگهداری مناسب نیز مستعد فساد هستند و پایش تازگی آنها ضروری است. برچسب‌‌های هوشمند با قرار‌گیری در محیط بسته‌بندی می‌توانند به صورت خودکار فعال شده و به مصرفکننده اطلاعات بصری در خصوص سلامت و تازگی محصول ارائه دهند.
انتهای پیام/
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟